Albicocche candite sotto grappa.
Chi ha inventato il gelato? Il siciliano Francesco Procopio de’ Coltelli, gentiluomo di origini incerte. Di certo c’è che un suo zio, nato a Terra di Trezza, nota come la costa dei Ciclopi, riuscì a perfezionare una primordiale so
Ingredienti:Ingredienti: per 8 persone
500 g di albicocche piccole
sode e mature
Per lo sciroppo di zucchero:
900 g zucchero
12 l d’acqua
12 l di grappa
2 cucchiai di rum
1 baccello di vaniglia
500 g di albicocche piccole
sode e mature
Per lo sciroppo di zucchero:
900 g zucchero
12 l d’acqua
12 l di grappa
2 cucchiai di rum
1 baccello di vaniglia
1 
