Canederli al formaggio
I canederli, insieme alla bellezza dei luoghi, sono i ricordi più belli del recente viaggio in Trentino... Sono un piatto tipico della cucina tirolese, soprattutto delle zone di Trento e Bolzano. Io questa volta li ho fatti solo al formaggio, non so se la ricetta che ho utilizzato è quella originaria, ma devo dire che erano molto buoni, anche se come li fanno lì sono irriproducibili!!!