Cheesecake salato caprino e salmone affumicato
un antipasto sfizioso, fresco, buono e veloce da preparare. La base è fatta con fette biscottate integrali tritate e amalgamate con burro fuso, la mousse preparata con formaggio caprino morbido, robiola e salmone affumicato, e per finire e dare freschezza al tutto fettine di cetriolo.
Ingredienti:100 gr di fette biscottate integrali
160 gr di caprino fresco
160 gr di robiola
100 gr di parmigiano reggiano
100 gr di burro
100 gr di salmone affumicato
1 cetriolo
sale
pepe
160 gr di caprino fresco
160 gr di robiola
100 gr di parmigiano reggiano
100 gr di burro
100 gr di salmone affumicato
1 cetriolo
sale
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ioincucina
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