Spaghetti con pesto di peperoni rossi e tonno
Pesce sciabola (o spatola) abbinato al broccolo siciliano.. per una pasta davvero gustosa.. sebbene mantenendo un gusto delicato!
Volevo osare un pò.. infatti accostare una ricotta dal sapore particolare come quella di capra ai calamari è stata una bella curiosità! I ...
L'accostamento dell'ombrina con lo zenzero è stato azzeccato, non volevamo nulla che coprisse il sapore delicato di questo pesce.. La ...
Un primo di pesce molto semplice da fare.. nel quale ho abbinato gli scampi a un mix di pomodorini.. Questo primo sa fortemente di mare.. e il ...