Ossobuco di scottona in cbt
Provate a cuocere l'ossobuco in cbt... non ve ne pentirete migliora sia il sapore che la consistenza della carne
Ingredienti:1 ossobuco di scottona da 450 g, 1/2 cipolla dorata piccola, 3 cucchiai d’olio extravergine, 30 g di burro, 300 g di passata di pomodoro datterino, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 mestolo di brodo di care,qb sale e pepe nero, qb farina 00.