Ragù di Cotechino (ricetta del recupero)
Ragù di Cotechino. Una ricetta del recupero
Ingredienti:1 cotechino bollito
500 ml di polpa di pomodoro
Olio extravergine d’oliva
Mezza cipolla
Mezzo bicchiere di vino rosso
Un pizzico di rosmarino tritato
Sale marino iodato fino
500 ml di polpa di pomodoro
Olio extravergine d’oliva
Mezza cipolla
Mezzo bicchiere di vino rosso
Un pizzico di rosmarino tritato
Sale marino iodato fino
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Antro Alchimista
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